●別所温泉・花屋の松茸づくし（2008年10月）
紅葉がはじまる10月上旬、別所温泉・花屋で待望の松茸づくしを味わった。
秋の松茸シーズンには夕食が特別料理の松茸づくしプランが予約できる。通常プランの宿泊代（夕・朝食付き）に対して、15,000円ほど高いだけあって、本物を堪能できた。夕食の前に温泉に入り、待機して、
最初に先付、前菜が並べられ、土瓶蒸と松茸鍋もセットされた。
(1) 松茸土瓶蒸は火で暖める。
(2) 松茸鍋も火にかける。地鶏も入っている。
(3) 焼松茸は生を焼いて食べる。
お造り（お刺身）が出て、
(4) 松茸の銀蒸し焼き
(5) 松茸天ぷら
(6) 松茸茶碗蒸し
(7) 松茸ご飯とお味噌汁
最後にフルーツカクテルとプリン
以上、最初と最後、中間のお造りを除き、松茸がふんだんに使われた7種類の松茸料理に2時間余至福の時を味わった。
温泉めぐり
