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ジューンベリーのジャム(2016年6月)

・ ワイルドストローベリー
  庭のいちご(紅ほっぺ)は、ジャムにするほどまとまっては採れないが、長い間にわたりぽつぽつと赤くなる。おいしいのでそのままつまんで食べる。
ワイルドストローベリーはかなり出来た。つまんで食べてもあまり美味しくないが、ジャムにしてみた。結構美味しく、1瓶出来た。


ワイルドストローベリー

ワイルドストローベリーのジャム

ジューンベリー
  ジューンベリー(木)が今年も実をたくさんつけた。
春の白い花が終わると、実をつける。青い実が赤くなり最後に黒っぽい紫色になると食べころ。鳥がよく知っていて、熟すとやってくる。小さいスズメ、シジュウカラから、大きなオナガまで食べにくる。鳥と競争で、実を採り、ジャムを作った。一日おきに3回ほど採って、小さな瓶で10個以上ジャムが出来た。(去年のジャムが最後の1瓶になったので丁度いい。)


ジューンベリーの実

採取したジューンベリーの実

ジューンベリーの
ジャム

ジューンベリーの
ジャム

ブルーベリー(7月)
  10数本あるブルーベリーも実をたくさんつけた。いくつか品種があるので、長い間楽しめる。木からつまんでそのまま食べるのが美味しいが、食べきれないのは、収穫してパックで冷蔵庫に保存した。

ブルーベリーの木

ブルーベリーの木

収穫した
ブルーベリー

ブルーベリー、
パックに

LINK ジューンベリーの収穫(2014年6月)

直線上に配置

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