●ジューンベリーのジャム(2016年6月)
・ ワイルドストローベリー 庭のいちご(紅ほっぺ)は、ジャムにするほどまとまっては採れないが、長い間にわたりぽつぽつと赤くなる。おいしいのでそのままつまんで食べる。 ワイルドストローベリーはかなり出来た。つまんで食べてもあまり美味しくないが、ジャムにしてみた。結構美味しく、1瓶出来た。
・ ジューンベリー ジューンベリー(木)が今年も実をたくさんつけた。 春の白い花が終わると、実をつける。青い実が赤くなり最後に黒っぽい紫色になると食べころ。鳥がよく知っていて、熟すとやってくる。小さいスズメ、シジュウカラから、大きなオナガまで食べにくる。鳥と競争で、実を採り、ジャムを作った。一日おきに3回ほど採って、小さな瓶で10個以上ジャムが出来た。(去年のジャムが最後の1瓶になったので丁度いい。)
ジューンベリーの収穫(2014年6月)
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